旅游服务与管理专业（职教高考）旨在培养掌握旅游行业服务与管理知识和技能的高素质技术技能人才。课程内容通常包括旅游学基础、旅游服务技能、旅游规划与开发、旅游营销与管理、旅游政策与法规等，涵盖专业基础课程和专业核心课程，如旅游服务礼仪、景区服务基础、导游服务基础、酒店服务基础、旅行社服务基础、定制旅行服务、旅游电子商务等。学生通过校内外实训，掌握旅游景区服务、旅行社运营、定制旅行服务、酒店服务等能力。
毕业生适合在旅游行政管理部门、旅行社、景区、酒店、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构等领域从事服务与管理工作，具有广阔的就业前景和职业发展空间。随着旅游业的快速发展，该专业毕业生的需求日益增长，就业前景广阔。通过职教高考升学班的学习，学生还有机会进入高等院校继续深造，提升专业水平。